About Monia

Eccomi qui: dal 1981 Atleta, Perito Agrario, Moglie, Madre, Cuoca per passione, Food blogger ...

Il lievito di birra (LdB)

Il lievito di birra si chiama così perchè originariamente venne ricavato dal residuo della fermentazione della birra mentre il prodotto, oggigiorno in commercio, si [...]

La frusta da cucina

La frusta da cucina è uno tra i gli utensili più utilizzati in pasticceria. E' formata da un manico dal quale partono diversi fili [...]

Lo yogurt – Parte 1

Lo yogurt è un alimento cremoso che mantiene una forte somiglianza con il latte. Viene anche chiamato latte fermentato in quanto si ottiene ad opera [...]

Ciambellone in pentola

Il ciambellone in pentola è una ricetta di famiglia: mia mamma lo preparava quando ero piccola in base alla ricetta tramandata da sua zia! [...]

Millefoglie al prosciutto

La Millefoglie al prosciutto è una torta salata estremamente gustosa e facile da realizzare. È l'ideale per il buffet di un party, per un [...]