Limonata di lime

Non c’è niente di più rinfrescante e dissetante di una deliziosa limonata al lime! Lo diciamo per esperienza visto che ne abbiamo bevuta tantissima in Florida durante i giorni più caldi e soleggiati.

La ricetta che vi proponiamo è tratta da un libretto che abbiamo scovato in una piccola libreria a Key West! Questo piccolo tesoro descrive le ricette più caratteristiche dell’isola basate sul key lime: un must per gli appassionati! Se preferite gusti diversi, potrete utilizzare un qualsiasi agrume di vostro gradimento perché le dosi non variano 😉. Semplice, no? In pieno stile caraibico!

There is nothing more refreshing than a delicious lemonade with lime and it had become our favorite beverage in the hottest regions of Florida! This recipe is taken from a booklet that we found in a small bookstore in Key West, which deals with recipes using the island’s most characteristic ingredient! If you prefer other flavours: take any other citrus to your liking because the quantities of ingredients don’t varies.

Ingredienti per 1,5 l di limonata

60 ml spremuta lime (circa 3 lime)
1,5 l acqua
30 g zucchero
foglie di menta (facoltative)
ghiaccio

Muntevi di un pentolino per lo sciroppo e di una caraffa.

Ingredients for 1,5 l for limonade

60 ml lime juice (about 3 limes), 1.5 l water, 30 g sugar, mint leaves (optional), ice.

Ricetta per preparare la limonata di lime

Preparazione: 15 min. – Cottura: <15 min. – Impegno: Facile

Spremete i lime e raccogliete il succo all’interno di un pentolino.

Aggiungete alla spremuta di lime lo zucchero e 200 ml di acqua per preparare lo sciroppo.

Portate a bollore lo sciroppo e lasciatelo sul fornello per circa 5 minuti. Lasciate raffreddare.

Mescolate all’interno di una caraffa la restante quantità di acqua e lo sciroppo al lime. Aggiungete se volete qualche fogliolina di menta.

Lasciate raffreddare in frigo.

Servite la limonata con qualche cubetto di ghiaccio e uno spicchio di lime fresco.

Buona Cucina,

M&M

Method

Squeeze the lime and place the juice inside a casserole. Add the sugar and 200 ml of water to the lime juice. Bring the syrup to boil and leave it on the stove for about 5 minutes. Let the syrup cool down. Mix the remaining amount of water and the lime syrup in a jug. Add a few mint leaves to your liking. Let it cool in the fridge. Serve the lemonade with some ice cubes and a fresh slice of lime.