La crêpe o crespella
Solo a nominare la crêpe fa volare la mente alla Francia e più precisamente a Paris! Si sogna una gustosa crêpe alla Nutella o [...]
La besciamella
La besciamella è una salsa calda che costituisce uno dei pilastri delle cucine italiana e francese. Viene chiamata "salsa madre" in quanto costituisce una [...]
Yogurt – Parte 2
Composizione Lo yogurt è un latticino che contiene basse percentuali di lattosio e una percentuale di proteine ad alto valore biologico. Mediamente in 100 [...]
Yogurt fatto in casa senza yogurtiera
Lo yogurt è uno di quegli alimenti che non manca mai nel nostro frigo! Lo mangiamo a colazione, per merenda o lo utilizziamo come [...]
American muffins
Gli American Muffins sono dei dolcetti dalla preparazione facile e veloce. Costituiscono una base estremamente versatile e si possono arricchire con mille ingredienti e [...]
