Crespelle al forno
Le crespelle al forno sono la versione salata delle crepes dolci francesi. Con pochi e semplici passaggi avrete un primo piano perfetto per i [...]
Stracciatella in brodo – Li Straccetti
La stracciatella in brodo è una minestra tipica del centro Italia principalmente diffusa nella culture romana, marchigiana ed abruzzese. Nel dialetto marchigiano è conosciuta [...]
La grattugia
La grattugia è un utensile indispensabile in ogni cucina che sia casalinga o professionale. Conosciuto fin dall'antichità date le prime testimonianze scritte risalenti ai [...]
Cappelletti in brodo
Gastronomicamente parlando, a casa di GnamAm.com non è Natale fino a che i Cappelletti in brodo non vengono serviti il 25 Dicembre. Questa ricetta [...]
Set coltelli da formaggio
Lo sapevate che anche per i formaggi esistono dei coltelli specifici? I coltelli che compongo il set da formaggio sono di varie dimensioni. Il [...]
Lasagne rosse al forno
Se vi dico "pranzo della domenica", a voi cosa vi viene in mente? A me una tavola imbandita, nonni, zii e cugini riuniti insieme. [...]