Strudel di mele – Apfelstrudel
Lo strudel di mele (Apfelstrudel in lingua tedesca) è una ricetta tipica sia in Austria che in sud Tirolo. Lo strudel di mele è [...]
Cannella (Cinnamomum spp.)
La cannella o cinnamomo (cinnamomum spp. - plurale species) è una spezia esotica tra le più antiche. Fa parte della famiglia delle lauracee ed [...]
Il Fornetto Versilia, un forno in pentola
Il Fornetto Versilia è una particolare pentola di forma circolare e presenta un foro centrale. E' la rivisitazione di una pentola usata, un tempo, [...]
Crostata alla marmellata
La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci italiani, immancabile ai pic-nic o alle feste di compleanno. É un dolce semplice e appetitoso [...]
Torta di mele
La mia ricetta della torta di mele nasce dalla necessità di creare una torta per il primo compleanno di mia figlia, volendo utilizzare pochi zuccheri [...]