Biscotti Lingue di gatto
I biscotti lingue di gatto vi aiuteranno ad addolcire una pausa caffè o magari accompagnare una crema allo zabaione. Che ne dite, fanno per voi? Suggerimento GnamAm: Quante di voi si sono chieste dopo [...]
The Documentary Impulse – Stuart Franklin
A volte capita di notare un libro per la sua copertina e così mi sono avvicinato al volumetto The Documentary Impulse scritto da Stuart Franklin e pubblicato da Phaidon. La copertina riproduce le linee [...]
Farina di grano tenero e di grano duro
La farina potrebbe essere definita la regina della cucina per via del suo vasto utilizzo. Ma che cosa è la farina? La farina in cucina è il prodotto della macinazione di cereali, grano saraceno, [...]
Pappa al pomodoro estiva
Erano gli anni '60, Rita Pavone cantava la "Pappa col pomodoro": "Viva la pa-pa-pappa Col po-po-po-po-po-po-pomodoro Ah viva la pa-pa-pappa Che è un capo-po-po-po-polavoro Viva la pa-pappa pa-ppa Col po-po-pomodor" Dopo più di 50 [...]
