GnamAm.com condisce l’amore per la cucina con la fotografia,
creando ricette gustose al palato e belle da vedere!
Buona Cucina, M&M
Crackers integrali con pop-corn di amaranto
I crackers integrali con pop-corn di amaranto sono snacks creati per gli amanti del fitness: pratici da mettere nella sacca, si conservano per giorni e sono perfetti per integrare carboidrati sia pre- che post-allenamento. [...]
Il burro fatto in casa
In questo articolo vi mostriamo come produrre il burro in casa. Sicuramente sarete curiosi di provare dopo aver letto la sezione ingredienti, è ora di mettere le mani in pasta! Iniziate questo piccolo esperimento [...]
Asparago (Asparagus officinalis)
L'asparago è uno degli ortaggi che più mi ricorda il nord Europa! Chiaro, è coltivato anche in Italia ... io però lo associo ai ricordi di più di dieci anni fa, quando ci trasferimmo [...]
Food photography e Luce naturale con lo Smartphone
La food photography è un genere che si presta all'uso dello smartphone quando si scatta con luce naturale. Per semplificare la tecnica necessaria ad ottenere un buono scatto, tieni in considerazione un paio di [...]
Carpaccio di asparagi bianchi con citronette alla senape
Ciao amici di GnamAm, seguendo la stagionalità dei prodotti primaverili vi proponiamo il carpaccio di asparagi bianchi con citronette alla senape. Ho trovato l'idea per questa ricetta sfogliando una rivista culinaria tedesca e [...]
Hamburgatrice o Pressa per hamburger
L'utensile hamburgatrice o pressa per hamburger è uno stampo da cucina che si utilizza per formare un hamburger partendo da una massa di carne macinata. Le varianti per confezionare alti volumi di produzione sono [...]