Ricetta della settimana
Pesto al basilico
Uniamo il basilico verde e profumato che cresce negli orti alla voglia di realizzare una ricetta che non ci tenga a lungo davanti ai fornelli ... voilà, ecco a voi il pesto al basilico! [...]
Ricette Estive
Carpaccio di asparagi bianchi con citronette alla senape
Ciao amici di GnamAm, seguendo la stagionalità dei prodotti primaverili vi proponiamo il carpaccio di asparagi bianchi con citronette alla senape. Ho trovato l'idea per questa ricetta sfogliando una rivista culinaria tedesca e [...]
Basilico (Ocimum basilicum)
Il basilico è una pianta aromatica estiva, dal profumo intenso e fresco ed è considerata la pianta regina fra le erbe aromatiche! L'origine del nome risale alla parola grace "basilikum", appunto "pianta regale". Originaria dell'Asia, [...]
Splash photography – Ricetta per principianti
Vorrei cominciare col primo post sulla fotografia rispondendo ad una delle domande più comuni tra amici e parenti: come faccio a fare una foto splash (da "splash photography") come questa? Il termine "Splash photography" [...]
Spelucchino a lama dritta o a lama ricurva
Lo spelucchino è uno dei coltelli che non possono mancare in una cucina. Di questo coltello ne esistono due varianti uno con la lama dritta e uno a lama ricurva. La lama dritta è [...]
Idee
Muffin & Gummibärchen ovvero gli Orsetti gommosi
Oggi diamo il via ad una serie di articoli leggeri, per introdurre una diversa profondità allo spirito di GnamAm! Ecco qui un'idea per decorare un gustosissimo muffin. Vi consigliamo di scegliere orsetti gommosi di [...]