Ricetta della settimana
Frittelle di cipolla e farina di ceci
La ricetta delle frittelle di cipolla e farina di ceci è nata in seguito alla partecipazione ad un contest organizzato dall'Associazione Italiana Food Blogger AIFB. A questo scopo, abbiamo creato un piatto semplice ed [...]
Il pomodoro (Solanum lycopersicum)
Il pomodoro è un ortaggio delle famiglie delle solanacee e quindi un cugino della patata, della melanzana e del peperone. E' una pianta originaria dell'America centrale e latina. Dopo la scoperta dell'America, è stato [...]
Coltello per pane e prodotti da forno
Il coltello per pane e prodotti da forno è uno degli utensili indispensabili all'interno di una cucina. Quesa tipologia di coltelli presentano delle lame lunghe, rigide e dentellate, la cui lunghezza varia tra i [...]
Una luce per un pomodoro – Illuminazione split light
Gli articoli di fotografia sono sempre piacevoli perchè permettono di riscoprire il proprio lavoro da un nuovo punto di vista: la split-light per fotografare i cibi! Nel tempo, abbiamo affinato quello che noi abbiamo [...]
Idee Sfiziose
Muffin & Gummibärchen ovvero gli Orsetti gommosi
Oggi diamo il via ad una serie di articoli leggeri, per introdurre una diversa profondità allo spirito di GnamAm! Ecco qui un'idea per decorare un gustosissimo muffin. Vi consigliamo di scegliere orsetti gommosi di [...]
Ricette Estive
Cartocci di feta aromatizzata con erbe aromatiche
Ciao a tutti cari amici di GnamAm, oggi vi presentiamo la ricetta per creare i cartocci di feta aromatizzata. L'abbiamo assaggiata per la prima volta ad un brunch a casa di amici e l'abbiamo [...]
Portfolio
Video Ricette
Il pan di Spagna
Il pan di Spagna non ha bisogno di presentazioni perché probabilmente è la torta più conosciuta e una delle più semplici! Proprio per la sua semplicità, potrebbe essere la più amata. Il pan di [...]
Pesto al basilico
Uniamo il basilico verde e profumato che cresce negli orti alla voglia di realizzare una ricetta che non ci tenga a lungo davanti ai fornelli ... voilà, ecco a voi il pesto al basilico! [...]
Torta ai semi di zucca e confettura di fragole
La torta ai semi di zucca e confettura di fragole è un dolce da gustare in primavera sfruttando l'abbondanza di fragole fresche! Si presta bene come dessert ma è molto gustosa anche come dolce [...]
Confettura di fragole
Le fragole sono buone, profumate e sanno di sole ma purtroppo non si possono gustare in inverno. Ciononostante facendo una buona confettura di fragole potremmo portare un raggio di sole estivo fino all'inverno. Solitamente [...]
Insalata di pesca saturnia con foglie di menta
Ciao cari amici di GnamAm, questo accostamento agrodolce l'abbiamo assaggiato durante un aperitivo in riva al mare e ci e' piaciuto! Con qualche esperimento ed un pizzico di creatività è nata l'insalata di pesca [...]
Lasagne rosse al forno
Se vi dico "pranzo della domenica", a voi cosa vi viene in mente? A me una tavola imbandita, nonni, zii e cugini riuniti insieme. Vi svelo un retroscena: prima dell'arrivo degli invitati, mia nonna [...]