Ricetta della settimana
Pomodori al forno, Ricetta marchigiana
I pomodori al forno arricchiti con erbe aromatiche sono un tipico contorno della regione Marche. Non lasciatevi ingannare dall'utilizzo del forno perché è un contorno estivo da gustare sia caldo che freddo, perfino il [...]
Ricette Estive
Spaghetti o maccheroni alla chitarra al farro
Cari amici di GnamAm, in questo post vi proponiamo la nostra versione degli spaghetti o maccheroni alla chitarra alla farina di farro. Tutto è nato quando in un negozio di casalinghi in Italia ho [...]
Basilico (Ocimum basilicum)
Il basilico è una pianta aromatica estiva, dal profumo intenso e fresco ed è considerata la pianta regina fra le erbe aromatiche! L'origine del nome risale alla parola grace "basilikum", appunto "pianta regale". Originaria dell'Asia, [...]
Sale dell’Himalaya – Fotografia macro di cibi
Per fotografia macro di cibi intendiamo una foto ad alti rapporti di ingrandimento. In questo caso e' possibile riprodurre un soggetto la cui taglia e' paragonabile a quella del sensore della fotocamera (ad esempio 36 mm [...]
Spelucchino a lama dritta o a lama ricurva
Lo spelucchino è uno dei coltelli che non possono mancare in una cucina. Di questo coltello ne esistono due varianti uno con la lama dritta e uno a lama ricurva. La lama dritta è [...]
Idee
Muffin & Gummibärchen ovvero gli Orsetti gommosi
Oggi diamo il via ad una serie di articoli leggeri, per introdurre una diversa profondità allo spirito di GnamAm! Ecco qui un'idea per decorare un gustosissimo muffin. Vi consigliamo di scegliere orsetti gommosi di [...]