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GnamAm.com condisce l’amore per la cucina con la fotografia,

creando ricette gustose al palato e belle da vedere!

Buona Cucina, M&M

Vin brulé o Gluhwein

Che si chiami Vin Brulé, Gluhwein, Vin Chaud, Mulled Wine o Glögg, parliamo sempre della stessa bevanda a base di vino rosso speziato e riscaldato. E' la bevanda per eccellenza dei mercatini di Natale! [...]

Your Recipes (ENG + ITA)

Spaghetti alla carbonara

Gli spaghetti alla carbonara: un grande classico italiano. Ci sono molte scuole di pensiero su quali sia il metodo "corretto" per cucinare la vera Carbonara. Noi vi proponiamo la nostra versione con gli ingredienti che troviamo [...]

Basilico (Ocimum basilicum)

Il basilico è una pianta aromatica estiva, dal profumo intenso e fresco ed è considerata la pianta regina fra le erbe aromatiche! L'origine del nome risale alla parola grace "basilikum", appunto "pianta regale". Originaria dell'Asia, [...]

The Documentary Impulse – Stuart Franklin

A volte capita di notare un libro per la sua copertina e così mi sono avvicinato al volumetto The Documentary Impulse scritto da Stuart Franklin e pubblicato da Phaidon. La copertina riproduce le linee [...]

Insalata di pesca saturnia con foglie di menta

Ciao cari amici di GnamAm, questo accostamento agrodolce l'abbiamo assaggiato durante un aperitivo in riva al mare e ci e' piaciuto! Con qualche esperimento ed un pizzico di creatività è nata l'insalata di pesca [...]

La Moka o Caffettiera

La Moka, o caffettiera, è un utensile da cucina inventato dal signor Bialetti nel 1933. Nel corso degli anni ha subito alcune modifiche in base alle case produttrici. Il disegno originale è esposto sia [...]