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Buona Cucina, M&M
Ciambellone in pentola
Il ciambellone in pentola è una ricetta di famiglia: mia mamma lo preparava quando ero piccola in base alla ricetta tramandata da sua zia! Vi presentiamo la ricetta originale sia nella composizione che nella [...]
Il burro fatto in casa
In questo articolo vi mostriamo come produrre il burro in casa. Sicuramente sarete curiosi di provare dopo aver letto la sezione ingredienti, è ora di mettere le mani in pasta! Iniziate questo piccolo esperimento [...]
Lime (Citrus aurantiifolia)
Il lime è un piccolo agrume che fa parte della famiglia delle rutacee. Nel mondo è conosciuto anche sotto il nome di limetta o limette. Rispetto al limone ha un sapore decisamente più delicato [...]
Sale dell’Himalaya – Fotografia macro di cibi
Per fotografia macro di cibi intendiamo una foto ad alti rapporti di ingrandimento. In questo caso e' possibile riprodurre un soggetto la cui taglia e' paragonabile a quella del sensore della fotocamera (ad esempio 36 mm [...]
Il Fornetto Versilia, un forno in pentola
Il Fornetto Versilia è una particolare pentola di forma circolare e presenta un foro centrale. E' la rivisitazione di una pentola usata, un tempo, per cucinare sulle stufe a gas che riscaldavano le case! [...]