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creando ricette gustose al palato e belle da vedere!
Buona Cucina, M&M
Gli Scroccafusi
Gli Scroccafusi sono un dolce che fa bella mostra di se nelle vetrine delle pasticcerie marchigiane durante il carnevale. Anche se non spiccano esteticamente per il loro aspetto, danno il meglio di loro nell'assaggio [...]
Spaghetti alla carbonara
Gli spaghetti alla carbonara: un grande classico italiano. Ci sono molte scuole di pensiero su quali sia il metodo "corretto" per cucinare la vera Carbonara. Noi vi proponiamo la nostra versione con gli ingredienti che troviamo [...]
Il chicco di caffè
Il chicco di caffè produce una tra le bevande più conosciute e bevute al mondo e praticamente ogni paese ha il suo metodo tipico di preparazione. E' ottenuto dalla macinazione dei semi di piante [...]
Una luce per un pomodoro – Illuminazione split light
Gli articoli di fotografia sono sempre piacevoli perchè permettono di riscoprire il proprio lavoro da un nuovo punto di vista: la split-light per fotografare i cibi! Nel tempo, abbiamo affinato quello che noi abbiamo [...]
Mattonella soffice con caffè dell’alpino
"Mattonella soffice al caffè dell'alpino" è la ricetta GnamAm dolce creata in esclusiva per il "Talent for food" 2018! Abbiamo creato una duplice identità fondendo due prodotti tipici del centro e nord Italia spingendoci [...]
La schiumarola
La schiumarola è un utensile da cucina presente nella maggior parte delle cucine e viene utilizzato fin dal VI secolo! Ha la forma di un ampio e piatto cucchiaio forato. Grazie alla sua forma [...]