Loading...
Home2019-01-19T16:45:12+00:00

GnamAm.com condisce l’amore per la cucina con la fotografia,

creando ricette gustose al palato e belle da vedere!

Buona Cucina, M&M

Gli Scroccafusi

Gli Scroccafusi sono un dolce che fa bella mostra di se nelle vetrine delle pasticcerie marchigiane durante il carnevale. Anche se non spiccano esteticamente per il loro aspetto, danno il meglio di loro nell'assaggio [...]

American muffins

Gli American Muffins sono dei dolcetti dalla preparazione facile e veloce. Costituiscono una base estremamente versatile e si possono arricchire con mille ingredienti e farcirli usando la fantasia e creatività. Durante i compleanni dei [...]

Il burro – Parte 1

Per la legge italiana si definisce burro la sostanza grassa del latte di vacca. Mentre il latte è un emulsione di globuli di grasso dispersi nel l'acqua, il burro è un emulsione di piccole [...]

Splash photography – Ricetta per principianti

Vorrei cominciare col primo post sulla fotografia rispondendo ad una delle domande più comuni tra amici e parenti: come faccio a fare una foto splash (da "splash photography") come questa? Il termine "Splash photography" [...]

Tiramisù al caffè

Il Tiramisù al caffè: il dolce al cucchiaio più famoso sia in Italia che all'estero. Ci sono tante varianti e ogni famiglia ha la "sua" ricetta segreta. Qual'è la "vera" ed originale? Tutte! L'importante [...]

La schiumarola

La schiumarola è un utensile da cucina presente nella maggior parte delle cucine e viene utilizzato fin dal VI secolo! Ha la forma di un ampio e piatto cucchiaio forato. Grazie alla sua forma [...]